走進玩味美食世界 【LAB EAT Restaurant & Bar】

走進玩味美食世界 【LAB EAT Restaurant & Bar】

LAB EAT Restaurant & Bar 係一間將玩味帶入食物之中嘅餐廳，佢地會造出不同新奇有趣造形嘅食物，如分子甜品、或在飲品上加上煙火汽泡等等，餐廳亦會係客人面前即場製作食物，令客人係進用膳過程多點體驗同樂趣。餐廳裝修尚算闊落，以木為主調，分為三大區域，分別係圓形梳發卡位、普通坐位及露天平台，無論一班人定一對情侶都合適嫁。

 

北海道刺身級帶子薄切配鮮海膽及三文魚子

北海道帶子刺身非常新鮮，口感爽口富彈性，加上三文魚子的爆破感令口感更豐富。

 

慢煮八爪魚伴蟹膏意大利飯

餐廳罕有地將原條八爪魚放到碟上，再配合鴛鴦色飯，為客人帶來視覺嘅衝擊，雖然味道唔突出，但係一種視覺享受。

焗智利白鱈魚柳配八爪魚薯餅

鱈魚柳外皮脆口，魚肉嫩滑，可見廚師火喉控制得好好，而八爪魚薯餅香脆，放耐左都唔會有油膩感覺。

72%朱古力球伴高温熱情果汁 香草雪糕及椰糖脆脆

餐廳會花心思製作朱古力球，食客係品嘗前先倒上熱熱情果汁，令朱古力溶化，而入面係冰凍嘅香草雪糕，又可以食，又可以打卡。

 

LAB EAT Restaurant & Bar 仲有好多招牌菜小編仲未品嘗到，例如法式黑松露香草焗田螺、瑞士傳統熱溶Raclette芝士、鮮蟹膏海膽扁意粉，佢仲有即開生蠔同海鮮拼盤添，大家不妨去試試。

 

地址

旺角彌敦道700號T.O.P. This is Our Place 5樓502號舖

尖沙咀金巴利道87-89號僑豐大厦地下1-2號舖

 

資料來源：

https://www.facebook.com/labeatmongkok/