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正宗泰國菜【公車泰國餐廳】衝擊元朗大街

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正宗泰國菜【公車泰國餐廳】衝擊元朗大街

國菜的美味之旅

公車泰國餐廳從泰語「Kong Che(泰語意思為:蝦)」取到靈感,一方面與泰國具有標誌性食材有關, 另一方面, Kung Che 粵語讀音為公車,反映出香港人學習泰語讀音的趣味之處。

而作為公車主題餐廳,墨綠色是公車泰國餐廳的主色調,明亮的淺灰色作為輔色點綴。最吸引眼球的莫過於卡 位採用綠色梳化椅配搭雲石桌面,特大玻璃窗不但擁有寬敞的空間感更強調光線照入, 整體猶如在舊式火車車 卡裡用餐,貼合餐廳的名字之餘,也承載了許多人的記憶。

越是簡單 越不平凡
餐廳負責人 Daniel 指早在七十年代港人回鄉探親,火車就是唯一的公共交通公具。長途旅程伴隨著車廂小販的 叫賣聲以及炒飯香氣,是昔日火車旅程的難忘經歷。他寄望公車泰國餐廳開幕,能把火車上的平民美食帶到大 家面前,重拾舊香港風情。然而,越是簡單的菜式,越是困難,泰國菜就是其中一項挑戰。公車泰國餐廳的理念 就是為大家帶來不平凡的食尚新享受,也勢必掀起泰國菜的美味熱潮。

美食薈萃 呈獻地道原味 公車泰國餐廳強調呈獻正宗的泰菜原味,並分享多款菜式,更使用精美的器皿裝盤,成為泰國菜的完美之選。

冬陰大頭蝦湯 公車泰國餐廳的泰式冬陰功湯具備三大要素:香、辣、 酸,呈現傳統泰國風味的冬陰功湯。 除了嚴選大蝦, 更加入泰國水果酸子,製成獨一無二的醬汁,成就順 口的酸辣口感。

泰式生蝦 其實泰式生蝦做法很簡單,只要生蝦是夠新鮮就很好 吃。公車泰國餐廳的生蝦即日新鮮送貨,限量供應。鮮 甜彈牙的生蝦有著豐富膠質。特別在於醬汁採用正宗 泰國香草及青檸調味,成為泰式生蝦的靈魂伴侶。

泰式海蜇 海蜇生長在熱帶亞熱帶及溫帶,公車泰國餐廳的海蜇 來自馬來西亞。做法是待水煮滾後放入海蜇烚至熟, 撈起後用秘製的泰式醬汁來涼拌。厚肉的海蜇飽含豐 富膠質,口感爽脆彈牙,夏日炎炎開胃又美味。

泰式海南雞飯 公車泰國餐廳的海南雞飯遵循傳統製法。雞肉肉質細 緻軟嫩,吃起來沒有過多的油脂,加上醬汁後別有一 番風味,連看似簡單的配飯也要粒粒分明並夾帶雞油 香。每一個美味細節都藏著功夫。

泰式豬手飯 傳統風味的泰式豬手把豬手放在醬汁中炆煮至林軟, 公車泰國餐廳自家調配泰式醬汁醃製,風味十足。豬 手飯豬肉與皮又厚又多,吃起來美味可口而不油膩, 適合下飯。

菠蘿炒飯 泰國水果出名香甜,菠蘿炒飯就是以水果入饌的菜式 之一。菠蘿味道甜甜酸酸,開胃不在話下,炒飯的配料 加了肉鬆、蝦仁,令人回味無窮。 公車泰國餐廳更選 用原隻菠蘿盛載香噴噴的炒飯,令人眼前一亮。

新張優惠 為公車泰國餐廳開張,現正推出優惠,詳情如下:

● 現凡於 18:00 前點選泰式火車炒飯,一律只售 $20。

優惠詳情及條款

  • ●  優惠推廣日期由即日至 2021 年 6 月 30 日為止。
  • ●  所有優惠不可與其他優惠同時使用。
  • ●  優惠受有關條款及細則約束。
  • ●  如有任何爭議,公車泰國餐廳 保留最終決定權。

公車泰國餐廳

地址:元朗西菁街2號興旺樓地下2-3號舖

電話:3618 9900

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