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台灣龍過江惹味炸物 即叫即炸 【巷口炸雞】

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台灣龍過江惹味炸物 即叫即炸 【巷口炸雞】

巷口炸雞現時只有兩間分店,分別係天水圍同屯門。佢哋首間店係台中北屯區,95%材料由台灣直送,保證有台灣風味。巷口炸雞有售賣炸雞、薯條同魷魚呢啲比較普通嘅炸物,唔好睇佢普普通通呀,佢地有分唔同嘅口味,如原味、醬蒜同椒鹽,非常惹味。另外,仲有售賣一啲台灣特色食物,例如花枝Q丸、地瓜球、米血同甜不辣等等,選擇都幾多。

因為太好味,所以小編食過好多次,仲試左好多唔同款嘅炸物。

原味炸雞

香港好多店舖都係炸定先,當客人點餐再進行翻炸,所以雞會較乾,肉質較為粗糙。但巷口炸雞就唔同喇,佢係由生雞炸到變熟雞,所以食落肉質較為嫩滑,皮脆多汁,調味粉充足,而且一啲都唔油膩,就算放涼左都唔怕。

骰子百頁

骰子百頁較為空氣感,味道重要係來自調味粉,如果喜歡清清地嘅不妨一試

醬蒜炸雞

醬蒜炸雞係原味炸雞上加上蒜味醬汁同蒜片,令口味更重,更香,非常惹味,不過放耐左就會變淋

醬燒米血

食過米血糕嘅大家都應該知道佢原本係無乜味,而呢到嘅米血都唔例外,味道就要來自外面嘅調味粉,口感煙韌

醬蒜魷魚

醬蒜魷魚有分大份都細份,如果中意食魷魚嘅你小編就會建議你叫大喇。魷魚口感爽口彈牙,並唔係出面食到部份店舖咁又軟又散,食得出佢係新鮮製造。

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花枝Q丸

花枝丸係較為難入味嘅食物,所以佢嘅調味都係來自外面嘅調味粉,調味粉份量岩岩好,唔會覆蓋花枝丸原有味道,外脆內軟。

醬蒜薯條

醬蒜薯條係用粗薯條,如果加上醬汁,最好當然即買即食,因為醬汁會令薯條變軟,但佢並唔會因為軟左而變得難食,所以小編就覺得軟左都無乜所謂,因為佢好好味,醬汁、蒜片同薯條非常夾。

 

香Q地瓜球

一份有十粒嘅地瓜球,乾身,一啲都唔油膩,甜甜的,細細粒,可愛又好味

 

椒鹽杏鮑菇

外脆內軟,唔乾身,仲有汁,菇味香濃,不過椒鹽味就只係外皮先有喇

 

芝味一口牛(8顆)

芝味一口牛並唔係好似出面咁,粒大芝士係中間,做到有少許芝心效果,而係牛粒中有數粒細形芝士,牛味重,帶有點點芝士嘅味道。

 

 

佢地即叫即炸,香氣非常吸引,而部份食品份量都會用重量量度,用磅量度完再加粉同醬汁。炸物當然最好就趁熱食,不過佢地既炸物都唔會油膩,所以住得近嘅拎番去食都可以嘅,不過佢哋依家只係新界西有分店,所以如果想試就要入新界西先試到喇!

 

地址:

天水圍天華路30號T Town South 地下SG21號舖

屯門屯順街1號屯門市廣場一期UG樓UG10號舖

 

資料來源:

https://www.facebook.com/alleyfriedchickenhk

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