匯聚創新煮意「Espuma」不一樣的生活態度與品味

匯聚創新煮意「Espuma」不一樣的生活態度與品味

Espuma以西班牙咖啡為名的餐廳，與擁有60年頂尖烘焙醇厚咖啡工藝歷史的巴塞隆拿咖啡品牌Café Novell攜手合作，致力把無與倫比的咖啡呈獻給客人。團隊由經驗豐富的廚師及甜品師組成，主打融會亞洲和新派西班牙及歐洲料理，還有一系列創意打卡甜品，帶給客人獨特的餐飲體驗。

XO醬煮活青口配白酒忌廉汁

creamy青口以白酒烹煮啖啖鮮味，加入XO醬令忌廉汁微辣，讓整道菜式更惹味，搭配沾滿XO忌廉汁的蒜蓉多士品嚐，滋味十足！

大閘蟹粉明太子忌廉寬條麵

將大閘蟹粉，蟹油及咸香明太子加入烹調寬條麵中，令寬條麵滿佈大閘蟹粉的甘香，令人回味無窮。

巴馬風乾火腿伴燒烤菇黑松露醬意大利飯

濃郁黑松露Risotto加上大大隻燒烤菇、配上帶鹹香嘅風乾火腿，口感十足。

總括而言，Espuma氣氛溫馨悠閒，匯聚各種創新煮意，客人可以透過咖啡的選擇反映不同的生活態度與品味。