全新的火鍋品牌【賦湯稻火】正式登場
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在車水馬龍的大角咀，一間全新的火鍋品牌賦湯稻火正式開幕。
賦湯稻火的名稱源自於疫情劫後餘生的情況。寄望現在能以火鍋相聚，來報答在漫長的疫情當中曾經與你賦湯 稻火、出手相助的親友。
賦湯稻火重視維繫人與人之間的連繫，提出以火鍋相聚的理念，締造人情味及美味兩者結合的全新火鍋品牌。 賦湯稻火期望讓大家所吃到的不只是火鍋，並且能夠細細品味生活，分享人生。
來到賦湯稻火，馬上會被裝修設計及打卡位所吸引。賦湯稻火主打家庭味道濃厚的清燉湯火鍋湯底，同時能滿 足多元化的口味。來到大角咀不妨來試一試賦湯稻火那高品質的火鍋，以火鍋與親友相聚。
現代特色標語:過往的聯繫工具 今天用火鍋相聚
餐廳的標語是“過往的聯繫工具 今天用火鍋相聚”，表達 了賦湯稻火對人與人之間的聯繫，有著汪洋恣肆的感情。
餐廳那富現代感的牆上卻擺滿了懷舊的電話、留聲機等通訊工具，作為裝飾，寓意聯繫方法瞬息萬變、然而此情 不變。 時夕至今更多的是飯局相聚，而吃火鍋正正是可以保持溫度。朋友可以隨時加入一起吃著暖意洋洋的火鍋，讓 友情升溫且別具溫情。
現代特色卡位:設計賦予哲理與人情
餐廳的 3 個卡位也是充滿特色，當中設計背後的寓意極富哲理與人情。卡位牆上的燈可以靈活轉動，擺出月全 蝕、月偏食、滿月的樣子，一方面代表人有悲歡離合，月有陰晴圓缺;另一方面象徵人們日出而作，日入而息，逍 遙於天地之間而心意自得的生活態度。 再者，卡位的特別之處在於身處餐廳之中而又自成一角。故此，賦湯稻火的卡位以包上鍍膜的磨砂玻璃作為分 隔;形狀都是經過特別設計，私隱度高之餘亦為整體環境保留闊落的空間感，藉以加強顧客與店員的溝通。
穿越有如時光隧道的走廊
深入餐廳內部，穿過長長的走廊，有如走進一條時光隧道，通道的右手邊掛滿懷舊老照片。這些照片來之不易， 是餐廳員工們的最有感受的舊照片。店主深信這可以為店員帶來有家庭的感覺及回憶，亦正好展示聚首一堂之 意。
懷舊特色電話間:呈現民初風尚
另一個打卡位在角落位置，有一個懷舊電話，這些富有時代色彩的東西總能牽引出記憶里的某個生活場景或動 人故事。牆上還有一句 Hashtag:你知道我在等你嗎?最具玩味的是，這句 Hashtag 就設在洗手間門外，令人忍 俊不禁。
懷舊特色 VIP 房:古典雅緻
餐廳整體的佈局就是穿越時空，裝潢設計縱古橫今，大廳摩登時尚，最裏面的 VIP 房則偏向古典中式的設計。一 進入去就有濃濃的復古風，可以容納多達 20 人。
自家設計郵筒 代客人寄出明信片
疫情期間香港人不能旅行，也好久沒有收到手寫的明信片。店主深信文字是有一種力量，可以激勵人心。單是接 觸手寫明信片的一剎那，已感受到那份真摯的感情。因此自家設計了一張明信片，讓客人寫好後，每日代他們寄 出，餐廳門口更設有一個自家設計的啡銅色郵筒，不但可以拍照留念，而且寄信感覺更加實在。
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招牌索女型男湯 賦湯稻火主打招牌索女型男湯，以清燉湯為湯底， 摒棄了油膩的煲湯。用上較高級的食材，鮮甜就在 於食材本身。喝起來溫潤有益又暖心，很有家的感 覺。 索女湯:即是珍珠松茸螺頭燉雞湯，功效清潤養 顏。 型男湯:即是瑪卡鮮人參燉雞湯，勁效滋補強身。 湯底貴精不貴多，限量供應，須及早預訂。 |
索女湯 型男湯
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赴湯蹈火花膠雞湯翅鍋 除了清燉湯之外，也有不少人喜歡吃濃湯的，可以 選擇赴湯蹈火花膠雞湯翅鍋，濃湯湯底相當足料， 熬製數小時直至呈奶白色。 |
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X-1493 麻香斷魂湯底 賦湯稻火其中一位負責人擅長研製辣椒粉，能把 香辣味道控制得非常準確。麻辣湯底不但要考慮 辣味，還要考慮香味的輔助作用。所以賦湯稻火的 麻辣湯底混合了 3 – 4 種辣椒，提取程度不同的辣 度、香味、持久性及麻辣效果。煉製出來的火鍋湯 底鮮、香、麻、辣俱全，湯色紅亮飽滿。 |
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為滿足多元化口味，更奉行不時不食，賦湯稻火因應時令而不定期推出不同口味的火鍋湯底。
賦湯稻火對火鍋品質的追求更由最基本的水質開始，餐廳供應的水採用活性分子能量水處理。能量水有助調配 出美味的湯底，希望帶給大家食材最真實自然的甘美。
賦湯稻火
地址:大角咀嘉善街36號福祥樓地下6及13號舖
電話:3565 1778
