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傳統印度菜 地中海異國風情 華麗裝潢

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傳統印度菜 地中海異國風情 華麗裝潢—CARAT

西餐、日本菜、韓國菜、泰國菜呢啲大家就食得多喇,印度菜大家又有無食過呢? 今次小編就去左一間裝修華麗、闊落嘅傳統印度菜餐廳,佢嘅裝修一啲都唔差得過出面啲西餐嫁。Carat係位於尖沙咀寶勒巷商業大廈嘅上面,佢仲有間分店係中環得己立街,裝修以舒服務之主,店內帶有點印度民族色彩,仲設有戶外位置以及吧枱位置,可以Chill下打卡。

介紹菜式:
Samosa Chaat   秘製乳酪醬咖喱薯角配羅望子酸甜醬及薄荷醬
CARAT Butter Chicken    馳名牛油蕃茄咖喱雞
Butter Naan    牛油烤餅
Spaghetti Tortellini Pasta    意大利菠菜芝士雲吞雜菌忌廉汁
Homemade Rasmalai    秘製印度甜奶球

Samosa Chaat

秘製乳酪醬咖喱薯角配羅望子酸甜醬及薄荷醬
香脆嘅薯角加上羅望子酸甜醬、薄荷醬同乳酪醬,仲有印度菜不能缺少嘅鷹咀豆左為點綴,食落口感豐富同有層次,非常醒胃,係好好嘅前菜之選

 

CARAT Butter Chicken
馳名牛油蕃茄咖喱雞
以蕃茄作為咖喱嘅基底,所以味道偏甜,裏面仲加上忌廉,令口感更豐厚。醬汁仲帶有少少辣真係甜酸辣味都俱全,而雞都算嫩滑,但醃得比較鹹同濃味

Butter Naan
牛油烤餅
牛油烤餅一客有4塊,外貌光身,睇到就知牛油足料,入口非常香口,熱辣辣,非常好味
提提大家烤餅係有好多種唔同口味比大家選擇


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Spaghetti Tortellini Pasta
意大利菠菜芝士雲吞 雜菌忌廉汁
唔好以為印度餐廳淨係印度菜先好食呀,佢呢道意大利菠菜芝士雲吞一啲都唔遜息嫁。佢係偏細嘅西式雲吞,外皮煙韌,餡料鹹度適中,再配合埋菠菜同雜菌忌廉汁,係傳統西餐嘅味道

Homemade Rasmalai
秘製印度甜奶球
小編都係第一次食印度嘅甜品,感覺上唔係每個人都接受嘅味道。秘製印度甜奶球嘅香草味偏重,而這種香草並唔係每個人都能夠接受到,不過想體驗下都可以一試。

去嘅朋友要留意呀,現場工作人員都係非本地人為主,不過佢地嘅職員好Nice,如何去到無乜頭緒食乜,可以請教一下現場職員,佢哋非常樂意為你介紹,話晒都唔係個個去到都諗到食乜好。

 

CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine
尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈4樓

Carat Fine Indian Cuisine

中環德己立街29號榮華大廈A座地下A號舖

 

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