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休閒茶寮「「茶寮 京都仁王門」隆重登陸香港

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60 年歷史京都和菓子老店京榮堂創立的新世代和菓子品牌旗下

首間休閒茶寮「「茶寮 京都仁王門」隆重登陸香港

京都作爲有千年歷史的古都,除了以地方的歷史文化而聞名,其特色美食亦是首屈一指,深受香港人喜愛。近日,逾 60 年歷史於昭和 27 年在京都創立的菓子老店京榮堂,於 2016 年開設了新世代和菓子品牌「京都仁王門」,秉持著品牌「溫故知新」的理念,隆重登陸香港選址荃灣海之戀商場開設首間茶寮「「茶寮 京都仁王門」。新店以簡約和式設計為主調,為市民帶來一系列日式定食、輕食及自家製甜品,包括香港茶寮限定的日式招牌班戟、傳統仁王門御膳及定食、特色忌廉烏冬及吐司等,讓大家細味地道的日本和風滋味,留港「味」遊日本!

京都仁王門「溫故知新」的堅持創造傳奇 招牌班戟沿用日式製法研發多款特色口味

創立於 1952 年(昭和 27 年)的京都和菓子老店京榮堂於 2016 年開設了新世代和菓子品牌「京都仁王門」,並以售賣和菓子手信為主,一直深受當地人和遊客歡迎。品牌多年來一直秉持「溫故知新」的理念,在保留優良傳統的同時,不斷追求突破創新,製作適合新一代口味的日式食品。創辦人樋口展生在過去的 SOGO「京都展」中獲得眾多香港人的支持和愛戴,亦深知大家熱愛日本甜食,銳意將品牌理念帶到旗下的首間茶寮,繼續創造更多日式甜點及美食,將正宗的日式風味引入香港。

香港「茶寮 京都仁王門」限定的招牌班戟採用獨特的日式製法人手製作,加入精選優質食材如日本麵粉和新鮮雞蛋,即叫即製,口感鬆軟綿滑,散發香濃蛋香,給你滿滿的幸福感。新店除了設有經典的原味班戟配上忌廉及楓糖漿外,更研發了一系列創新口味,如焦糖燉蛋班戟、朱古力班戟、野莓班戟、加入日本直送蕨餅的宇治抹茶班戟及焙茶班戟等,多樣嶄新口味帶來耳目一新的味覺體驗,每款班戟的造型都非常吸睛,喜歡「打卡」的您定必不容錯過!

為慶祝新店的隆重開幕,「茶寮 京都仁王門」特別推出期間限定的赤色林檎班戟,材料由京都總店直送,經過慢煮的赤色林檎果肉配上赤色林檎果汁製成的啫喱,既香甜又清新,搭配香濃鬆軟的班戟一同享用,絕對是夢幻組合,實屬蘋果控的必食之選。另外,現更設精選赤色林檎製成的期間限定蘋果梳打,天然的蘋果原味道讓人一試愛上,給您一個清涼暢快的夏日﹗

除了招牌班戟,新店更推出多款特色甜品及飲品,當中包括共 4 款口味、酥脆可口的拿破崙蛋糕,以及必試的冰沙及奶昔,如抹茶煉乳奶昔、焙茶黑芝麻奶昔、豆乳香蕉奶昔及白熊冰沙等,味道香濃,層次豐富,無論在口感還是賣相都畫上完美的句號,讓您細味點點悠閒時光。

為滿足一眾「蛋糕控」的渴求,新店亦貼心帶來原個戚風蛋糕,顧客可到店即場購買或經 Facebook/ Instagram 專頁網上預訂,戚風蛋糕設有 4 款別具特色的口味以及 2 種尺寸,而且賣相精緻,十分適合用來做生日蛋糕,為您的三五知己送上甜蜜驚喜。

 

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歷史悠久傳統料理「仁王門御膳」和風呈獻原味道 一系列滋味美食於不同時段供應

京都的歷史源遠流長,在飲食文化上亦有不少引人入勝的故事。歷史悠久的京都傳統家常料理( おばんさい)嚴選季節食材及簡單的調味匠心製作,「茶寮京都仁王門」特意帶來融入京都傳統料理元素的仁王門御膳,提供多達 9 款美味和風料理組合包括京都玉子燒、北寄貝沙律、吉列炸蠔、燒鯖魚、日式燒茄子、唐揚配柚子胡椒醬、醬醃溏心蛋、牛肉煮及日式照燒雞,再配搭別出心裁的精緻盛器,更是賞心悅目,讓大家健康無負擔地享受食材的原汁原味,感受正宗日本風情。

除了傳統的仁王門御膳,仁王門定食亦是店內人氣之選,一系列的和風配菜如吉列炸豬梅肉、梅酒醬油漫煮五花肉及白麵仕醬燒鯖魚等,供客人任意選擇,每款都充滿日本地道風味,保證總有一款合您心意。

另外,「茶寮 京都仁王門」更於不同時段為大家帶來各款美味輕食選擇,如傳統湯烏冬、忌廉烏冬、吐司及牛角包等,滿足大家的不同需要。傳統湯烏冬及忌廉烏冬選用優質食材炮製,加入廣島蠔、海膽、三文魚籽等上乘材料帶來無與倫比的滋味,不論作午餐或晚餐都非常適合,令人回味無窮;特色吐司精選經長時間烤製的丹麥吐司,散發濃郁牛油香氣,一口咬下小麥的甘甜味瞬間佈滿味蕾,再配上不同豐富餡料,另設多款風味牛角包,給您一個份外滿足的下午。若想再豐富一點,更有全日早餐供選擇,其中更包括人氣熱賣的朝月夜全日早餐(二人用),最適合與三五知己一同分享,盡享豐富滋味大滿足,帶給您能量滿分的一天﹗

「茶寮 京都王仁門」 一般營業資料:

地址:   荃灣大河道 100 號海之戀商場地下 G22-G23 號舖

營業時間: 中午 12 時正 至 晚上 9 時正 (星期一至五)

上午 11 時半 至 晚上 10 時正(星期六、日及公眾假期)

一般查詢: +852 2123 9498

 

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