令人回味無窮的和牛沾麵【Mashi No Mashi 】
Wagyumafia和牛黑手黨，一向以會員制形式經營，一位難求！不過，這家由「日本和牛黑手黨」濱田壽人開的沾麵店正正在 Wagyumafia 旁，裝修同樣走工業風，但只有 12 個位，店內全部以開放式bar枱，可以邊食邊欣賞師傅煮麵的英姿。
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和牛是選用片尾崎和牛的牛腩部位，而和牛是由Wagyumafia日本私人牧場進口高質尾崎牛，務求大家吃到最高質的牛肉，而除了和牛也只有和牛可點，所以傳統沾麵所用的豚肉叉燒，換成大片薄切牛腩部位，火灸過的和牛肉香，油份令牛肉順滑即融於口，相當吸引。
餃子同樣推薦，外皮煎至金黃色，香脆之餘又能鎖住和牛肉汁。
📍 地址：Mashi No Mashi (灣仔)
灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下1B號舖
