最新最潮 一站式搵食平台

『銅鑼灣One Pho You』一碗越南河粉的堅持

0 350

『銅鑼灣One Pho You』一碗越南河粉的堅持

One Pho You 地處香港銅鑼灣的核心地段,為顧客提供時尚休閒環境享用新派越南菜。
One Pho You 強調正宗越南菜的重要性,以越南河粉的越南語 “Pho” 來命名, 這個越南用語不但與越南美食有關,而且反映出餐廳專心做好一碗越南河粉的堅持。

為了打造出越南式優雅風情,餐廳的室內裝修令人十分愉悅。餐廳內部文藝又不失隨性,黑白及水泥色構成了 主色調,寬敞窗戶讓客人可以飽覽城市景象。儘管它很特別,但氣氛很輕鬆。在這裡客人可以感受到真正的舒適 ,讓自己全心全意地投入到美妙的體驗中。

經驗豐富的主廚對食材的處理與擺盤的細膩度十分講究,曾赴越南的他更是深深感受到越式料理的精華薈萃之 處,加上長年的廚藝累積下具備了越式料理的基礎,再加以融會貫通,讓手中的越式料理多了許多與眾不同之 處。

精心挑選的食材、特選的新派越南料理、精美的環境、迷人的戶外風景綜合在一起,能夠讓客人擁有難忘的回 憶。這個夏日就沉醉於One Pho You淡雅環境與清新美饌之間,感受舒爽之夏。One Pho You 為客人精挑暢快怡 人的夏日菜式,以清新的調味和食材征服味蕾。


- 廣告-
咖啡愛好者注意!100%原印尼咖啡『伯迪咖啡』讓你每天早上飲完全日好心情

招牌無骨海南雞 半隻 HKD 148 海南雞飯採用半隻三斤左右的嘉美雞,以雞油及 黃薑粉浸上半小時,令其色澤淡黄光亮、皮香肉 嫰又鮮美,尤其沾上特製的佐料包括:蒜蓉辣醬、 蔥、甜豉油,碟邊再擺上前菜酸菜蘿蔔,香氣十分 獨特道地。

辣肉碎蟹肉生菜包 HKD 88 新鮮的半肥瘦梅頭肉切碎輕煎後,拌入蟹肉以增 添鮮甜滋味,再加入甘香的炸蒜、洋蔥、乾蔥、香 茅、金不換等香料,製成香濃惹味的餡料,以佐生 菜享用。

藥膳厚切牛肋骨煲 HKD 200 在越南山區的村民習慣於喝上一碗湯作為早餐, One Pho You引用此概念, 精心炮製集養生與美 味於一身的藥膳厚切牛肋骨煲。重點加入香濃美 味的美國安格斯牛肋骨, 藥膳湯底以黨參、當歸、 元肉、杞子先以大火後轉文火熬製3小時而成。上 桌時用電爐保持溫度, 一整鍋濃湯能補氣血養 身。

燒雞扒無化果牙車快 HKD 90 「牙」是越南語的讀音,「牙車快」(廣東音讀「些 快」) 解作椰菜絲沙律,One Pho You 把雞排拌上 新鮮椰菜絲做成這道沙律。燒雞扒精心細作摒棄 明火烹調,而是用上石仔坑燒,用鐵坑保持個熱 度照燒,能有效鎖住肉汁。加入夏季當造的無花 果,清甜且去油膩。 配上兩大片蝦片,擺盤精緻。

 

套餐優惠

現正推出優惠,詳情如下:
● 凡惠顧晚市二人及四人套餐均送紅酒或者啤酒和指定飲品每位一杯。

● 晚市二人套餐優惠價 HKD 588,包括 海鮮湯或椰汁蜆湯、燒雞扒無花果牙車快 、河內炸春捲拼芝士蝦多士 、藥膳厚切牛肋骨煲 (二選一)、招牌無骨海南雞例牌 (二選一) 、馬拉盞炒金邊粉、自家椰汁班蘭糕

● 晚市四人套餐優惠價 HKD 1088,包括 海鮮湯或椰汁蜆湯、辣肉碎蟹肉生菜包 、順化蔗蝦拼芭蕉葉青檸燒魷魚 、藥膳厚切牛肋骨煲 (四選二)、黑胡椒 老虎蝦兩隻 (四選二) 、原條油浸海鱸魚 (四選二) 、招牌無骨海南雞 半隻 (四選二)、 原隻菠蘿炒飯、自家椰汁班蘭糕

優惠詳情及條款
● 所有優惠不可與其他優惠同時使用。
● 優惠受有關條款及細則約束。
● 如有任何爭議, One Pho You 保留最終決定權。

0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop