『銅鑼灣One Pho You』一碗越南河粉的堅持
One Pho You 地處香港銅鑼灣的核心地段，為顧客提供時尚休閒環境享用新派越南菜。
One Pho You 強調正宗越南菜的重要性，以越南河粉的越南語 “Pho” 來命名， 這個越南用語不但與越南美食有關，而且反映出餐廳專心做好一碗越南河粉的堅持。
為了打造出越南式優雅風情，餐廳的室內裝修令人十分愉悅。餐廳內部文藝又不失隨性，黑白及水泥色構成了 主色調，寬敞窗戶讓客人可以飽覽城市景象。儘管它很特別，但氣氛很輕鬆。在這裡客人可以感受到真正的舒適 ，讓自己全心全意地投入到美妙的體驗中。
經驗豐富的主廚對食材的處理與擺盤的細膩度十分講究，曾赴越南的他更是深深感受到越式料理的精華薈萃之 處，加上長年的廚藝累積下具備了越式料理的基礎，再加以融會貫通，讓手中的越式料理多了許多與眾不同之 處。
精心挑選的食材、特選的新派越南料理、精美的環境、迷人的戶外風景綜合在一起，能夠讓客人擁有難忘的回 憶。這個夏日就沉醉於One Pho You淡雅環境與清新美饌之間，感受舒爽之夏。One Pho You 為客人精挑暢快怡 人的夏日菜式，以清新的調味和食材征服味蕾。
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招牌無骨海南雞 半隻 HKD 148 海南雞飯採用半隻三斤左右的嘉美雞，以雞油及 黃薑粉浸上半小時，令其色澤淡黄光亮、皮香肉 嫰又鮮美，尤其沾上特製的佐料包括:蒜蓉辣醬、 蔥、甜豉油，碟邊再擺上前菜酸菜蘿蔔，香氣十分 獨特道地。 |
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辣肉碎蟹肉生菜包 HKD 88 新鮮的半肥瘦梅頭肉切碎輕煎後，拌入蟹肉以增 添鮮甜滋味，再加入甘香的炸蒜、洋蔥、乾蔥、香 茅、金不換等香料，製成香濃惹味的餡料，以佐生 菜享用。 |
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藥膳厚切牛肋骨煲 HKD 200 在越南山區的村民習慣於喝上一碗湯作為早餐， One Pho You引用此概念， 精心炮製集養生與美 味於一身的藥膳厚切牛肋骨煲。重點加入香濃美 味的美國安格斯牛肋骨， 藥膳湯底以黨參、當歸、 元肉、杞子先以大火後轉文火熬製3小時而成。上 桌時用電爐保持溫度， 一整鍋濃湯能補氣血養 身。 |
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燒雞扒無化果牙車快 HKD 90 「牙」是越南語的讀音，「牙車快」(廣東音讀「些 快」) 解作椰菜絲沙律，One Pho You 把雞排拌上 新鮮椰菜絲做成這道沙律。燒雞扒精心細作摒棄 明火烹調，而是用上石仔坑燒，用鐵坑保持個熱 度照燒，能有效鎖住肉汁。加入夏季當造的無花 果，清甜且去油膩。 配上兩大片蝦片，擺盤精緻。 |
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套餐優惠
現正推出優惠，詳情如下:
● 凡惠顧晚市二人及四人套餐均送紅酒或者啤酒和指定飲品每位一杯。
● 晚市二人套餐優惠價 HKD 588，包括 海鮮湯或椰汁蜆湯、燒雞扒無花果牙車快 、河內炸春捲拼芝士蝦多士 、藥膳厚切牛肋骨煲 (二選一)、招牌無骨海南雞例牌 (二選一) 、馬拉盞炒金邊粉、自家椰汁班蘭糕
● 晚市四人套餐優惠價 HKD 1088，包括 海鮮湯或椰汁蜆湯、辣肉碎蟹肉生菜包 、順化蔗蝦拼芭蕉葉青檸燒魷魚 、藥膳厚切牛肋骨煲 (四選二)、黑胡椒 老虎蝦兩隻 (四選二) 、原條油浸海鱸魚 (四選二) 、招牌無骨海南雞 半隻 (四選二)、 原隻菠蘿炒飯、自家椰汁班蘭糕
優惠詳情及條款
● 所有優惠不可與其他優惠同時使用。
● 優惠受有關條款及細則約束。
● 如有任何爭議， One Pho You 保留最終決定權。
