『本地玩樂推介』利奧坊Square Mile「傳統 x 新造」覓食潮遊市集

『本地玩樂推介』利奧坊Square Mile「傳統 x 新造」覓食潮遊市集

 

恒基兆業地產旗下利奧坊Square Mile 「傳統 x 新造」週末市集第三炮帶來覓食潮遊市集！今次市集以尋覓新潮美食作為主題，多款傳統食品帶來大革新，會透過重新包裝、嶄新造法或現代技術，將舊日的味道及情懷重新演繹，為大家味蕾及記憶帶來全新衝擊。現場更設有多個糅合「傳統 x 新造」主題的期間限定打卡裝置，讓大家拍出獨一無二的文青風照片，另外亦會提供市集尊享的限定三大優惠。市集將於今年10月1至3日及9至10日兩個週末在利奧坊進行，喜愛潮食潮遊的你絕對不能錯過。

傳統地道美食推陳出新破格揉合新時代

利奧坊邀請到多個傳統本地薑品牌，聯手打造秋日的覓食潮遊市集，為大家帶來同時品嚐嶄新食物及傳統味道的機會！其中包括屹立於香港半世紀的「公利蔗水」，將會Crossover「麥子啤酒」推出新口味的啤酒，帶來全新驚喜；「香港街食」世界首創急凍雞蛋仔，將雞蛋仔急凍保鮮，於家中亦可品嚐地道外脆內軟的雞蛋仔，而且更推出期間限定全新口味XO醬味雞蛋仔，令人一試難忘；手工糖果品牌「嚐賞」，無額外添加糖、油及防腐劑，與大家分享媽媽製造的最天然味道。

初創企業新研發 造出健康新食品
「Geb Impact」透過創意及科技，為提升人類飲食健康，研發出食物新形態，透過人工培植的微藻，經過本地傳統麵廠代工，從而製作成比傳統蝦子麵營養價值更高的「素蝦子麵」。

「傳統 x 新造」覓食潮遊市集參展品牌

公利蔗水 x 麥子啤酒「蔗汁啤酒」 公利是屹立於香港逾半個世紀的涼茶蔗水店，店內仍然保有傳統店舖的裝潢格局，而其蔗汁由選材到做法都一絲不苟，經過先蒸後榨，確保做出最清甜的蔗水。至於麥氏釀酒廠則是7年前才在港成立，創辦人希望能在精釀啤酒界帶來新氣象。公利蔗水以家傳蔗汁融入麥子手工啤酒，為是次市集帶來蔗汁手工啤酒，讓大家品嚐到傳統及嶄新的味道。
香港街食 期間限定全新口味「瑤柱XO醬急凍雞蛋仔」 香港街食世界首創急凍雞蛋仔，將傳統街頭小食雞蛋仔急凍保鮮，只要用焗爐或氣炸鍋加熱數分鐘，即可食用，產品更沒有防腐劑及添加劑，讓大家可以安坐家中都食到外脆內軟及熱辣辣的雞蛋仔。店主更愛作出新嘗試，推出了多款獨特口味，包括陳皮或臘腸味等。今次更推出了期限間定口味海皇瑤柱XO醬急凍雞蛋仔，將惹味XO醬配在香脆雞蛋仔上，味道特別，定能滿足愛嚐新的香港人。
Geb Impact 「素蝦子麵」 初創企業Geb Impact透過人工培植的微藻，可以減輕食品安全、魚類資源日漸枯竭等問題，亦可以有多達60種營養成份從中提煉出來，而部份營養成份味道與海產味相似。經過本地傳統麵廠代工，從而製作成比傳統蝦子麵營養價值更高的「素蝦子麵」。
嚐賞「手工糖果盒」 嚐賞是一個女兒辭職後，與醉心廚藝的媽媽共同創立及經營的手工糖果品牌。雖然僅創立數年時間，但當中蘊含的是媽媽傳統手藝經驗，並重新演繹及包裝呈現到你眼前。兩母女將親情融入，成為最親密的合作伙伴。一份糖果，包含著媽媽的傳統味道及女兒的衝勁，亦包括著兩母女的甜。

 

其他食品商參展名單

Mukgatci木吉子             手工製作蛋捲、曲奇及蛋捲，沒有添加劑、香精、防腐劑，其產品奶香濃郁，蛋香嫩滑。 Triple M 在世界各地搜羅最優質、健康的食品，產品包括有機草飼牛肉精華、優鈣珍珠鰻魚精華、有機烘焙果乾等等。 私房。涼拌 自家本地製作食品品牌，售賣冷凍食物為主，即開即食，包括口水雞、口水豬耳、泡椒豬手。 山.海.關. 售賣傳統海味、湯料，透過全新包裝令新一代港人認識傳統食品。

 

文青必到打卡位：全新呈現傳統雪糕電單車

懷舊雪糕電單車全新呈現「公利蔗水 x 麥子啤酒懷舊啤酒車」(G/F) 傳統雪糕電單車是不少港人的集體回憶，除了販賣雪糕杯、甜筒之外，亦售賣汽水及薯片零食等等，今次市集將雪糕電單車復刻重現，並以公利蔗水x麥子啤酒包裝成懷舊啤酒車，重召大家的快樂回憶，這台復刻版電單車擺放於地下，為文青必到打卡熱點之一！
本土特色「潮語」招牌 (1/F) 地道傳統品牌的設計都是本港的特色，為配合市集的主題，在一樓特設充滿港式情懷的佈置，其中一角精心挑選了不同傳統品牌，並配上各式各樣的生活「潮語」，傳統及創新共冶一爐。今個秋天就與家人、情人或朋友一同來臨利奧坊「傳統 x 新造」覓食潮遊市集，影相打卡行市集！

 

秋日鬧市中的綠洲市集尊享限定3大優惠

推廣活動(一)：登記優惠

登記日期：9月 14日至28日

登記方法：

https://forms.gle/3TKa7NuALYUVSdxe6

換領方法：登記出席【利奧坊「傳統 x 新造」覓食潮遊市集】，同時讚好利奧坊Facebook專頁和Instagram 帳號 (@HKSquareMile)，即獲贈精美禮品包乙個（限量500份）。

推廣活動(二)：H∙COINS 會員專享現金券優惠

換領日期：10月1日至3日及10月9日至10日

換領時間：中午12:00 至晚上8:00

換領方法：活動期間，只須下載 H∙COINS 手機應用程式並成功登記成為會員，即可獲贈 HK$30 市集現金券乙張 （無需最低消費），只限新會員換領。

推廣活動(三)：所有入場人士均可獲得利奧坊商戶優惠券乙張。優惠受條款及細則約束，詳情請參閱場內宣傳品及向相關商戶查詢。

商戶	優惠
慶記	憑券消費滿HK$200，可享9折優惠
関東酒場	憑券單點清酒（720ml），可享8折優惠
瀧澤	憑券享用餐飲服務，可享單點食品9折優惠
想甜嚐甜	憑券可享全單9折優惠
Eaaat.here	憑券消費滿HK$200，可享HK$50優惠
Green Impression Tea Bar	憑券惠顧可享以下一項優惠 1)     全日套餐9折優惠 2)     精選晚餐送紅/白酒或特色茶雞尾酒一杯 3)     消費滿HK$100，可享HK$25優惠
the roastery X	憑券可享全單9折優惠

 

利奧坊「傳統 x 新造」 覓食潮遊市集

日期：10月1至3日(星期五至日) 及9至10日 (星期六及日)

時間：中午12時至晚上8時

地點：大角咀利得街11號利奧坊商場